八錢鍋物料理 台中市南屯區公益路二段25號 04-23191768
用心、細心、自然、健康、專業、責任、堅持與真誠等八項精神,是我們一貫秉持的經營理念。如同【八】字下方逐漸擴展的造型,意味著逐漸興盛,並呈現如猶如山峰般的姿態,即是八錢信譽與安定的象徵。
希望以全方位的服務,讓八方四面聞香而至的賓客,在時尚舒適的環境下細細品嚐我們提供的眾多美食。
八錢 HASSEN 同音字『初鮮』也意味著我們堅持只使用最新鮮食材。我們本著真誠的經營態度,嚴選最新鮮的食材,由產地直送,用心、細心的處理下,讓食材保留原有的鮮填與口感。
特聘師事安藤忠雄的旅日建築師-毛森江與其團隊(毛森江建築工作室、式澳營造),以清水模工法建造,獨特的建築結構,將水、空氣、聲音結合綠的自然元素,打造出趣味的空間對話。冷杉原木的餐桌、名家設計的餐椅,提供給您一個得以完全放鬆、時尚舒適的飲食空間。
日本進口手工鑄造的鑄鐵郭烹煮料理,不僅能封存住食材的原味,讓菜餚更加入味。相信我們的用心您絕對吃的到!